Con limón, cebolla, zanahoria y jengibre
🧾 Ingredientes:
- 1 zanahoria grande (pelada)
- 1 cebolla morada o blanca (mediana)
- 1 trozo de jengibre fresco (de unos 3-4 cm)
- Jugo de 2 limones
- 1 a 2 cucharadas de miel natural (opcional pero ideal)
- 1 taza de agua
🧑🍳 Preparación paso a paso:
1. Lava y prepara los ingredientes:
- Pela y corta la zanahoria en trozos.
- Pela y corta la cebolla en julianas o trozos pequeños.
- Pela el jengibre y córtalo en rodajas o rállalo.
- Exprime el jugo de los limones.
2. Cocina los ingredientes:
- En una olla pequeña, añade:
- La zanahoria
- La cebolla
- El jengibre
- 1 taza de agua
- Cocina a fuego lento durante 10-15 minutos, hasta que los ingredientes estén blanditos y el agua se haya reducido un poco.
3. Licúa y cuela (opcional):
- Deja enfriar un poco.
- Pasa todo a la licuadora y tritura hasta que quede una mezcla homogénea.
- Puedes colarlo si deseas una textura más líquida (opcional).
4. Agrega el limón y la miel:
- Añade el jugo de los 2 limones.
- Mezcla bien.
- Endulza con miel si lo necesitas (además ayuda a calmar la garganta).
🕒 ¿Cómo tomar esta bebida?
- Adultos: 2 a 3 cucharadas cada 4-6 horas
- Niños mayores de 2 años: 1 cucharadita cada 6-8 horas (consultar con pediatra)
También puedes tomar 1 vaso tibio en ayunas para limpiar los pulmones y descongestionar.
🎯 Beneficios de cada ingrediente:
| Ingrediente | Propiedad destacada |
|---|---|
| Cebolla | Expectorante, descongestiona vías respiratorias |
| Zanahoria | Rica en vitamina A, suaviza garganta y mucosas |
| Jengibre | Antiinflamatorio, alivia tos seca y dolor |
| Limón | Antiviral, refuerza sistema inmune |
| Miel | Calmante natural para la garganta |
⚠️ Precauciones:
- No dar miel a niños menores de 1 año.
- Si tienes úlceras o gastritis, reduce el jengibre o consulta al médico.
- Este remedio no sustituye antibióticos en infecciones graves.