Receta para la vista con zanahoria, jengibre y limón
Ingredientes:
- 2 zanahorias medianas, frescas y bien lavadas
- 1 trozo pequeño de jengibre fresco (2 a 3 cm)
- El jugo de 1 limón
- 1 vaso de agua fría (200 ml)
- Miel natural (opcional, para endulzar)
Preparación:
- Lava bien las zanahorias, quítales la cáscara si lo prefieres y córtalas en trozos.
- Pela el trozo de jengibre y rállalo o pícalo en pedacitos.
- Coloca las zanahorias, el jengibre y el vaso de agua en la licuadora.
- Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cuela si deseas una textura más ligera (opcional).
- Agrega el jugo de limón y mezcla bien.
- Endulza con una cucharadita de miel si lo deseas.
Modo de consumo:
- Tómalo en ayunas o como bebida a media mañana.
- Puedes tomarlo 3 a 4 veces por semana para ayudar a nutrir tus ojos.
Beneficios para la vista:
- Zanahoria: rica en betacarotenos (vitamina A), esenciales para prevenir sequedad ocular y mejorar la visión nocturna.
- Jengibre: ayuda a mejorar la circulación sanguínea, favoreciendo la oxigenación de los ojos.
- Limón: aporta vitamina C, un antioxidante que protege contra el daño celular y fortalece los vasos sanguíneos oculares.
